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撮影の合間のひととき
宮脇さんに自撮りしてもらいました。恥ずかしいですが嬉しいので載せちゃいました。

テレビに出演して老舗を紹介!

2016年3月10日(木)テレビ朝日スーパーJチャンネル 17:35〜出演させて頂きます!

老舗プロジェクトをはじめて2年。
東武カルチュアスクールで古地図で老舗散歩をはじめて約15年。

老舗に通いながら思ったこと、
それは、老舗は食べるだけじゃなく生活の歴史がつまった、
生活文化遺産のようなもの、ということ。

そんな思いを抱きながら老舗を見つめてきたその時、
TVで老舗を紹介させて頂くお話が。

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中江有里さんの書評!

女優であり書評やコメンテーターなどとしても活躍されている中江有里さんに、東京新聞や北陸中日新聞などに掲載されている「3冊の本」という書評欄で紹介して頂きました。Webでも読めます。こちらをクリックしてください!

1、安原眞琴『予算5000円以内!東京の老舗を食べる』

2、池波正太郎『池波正太郎の銀座日記(全)』

3、平松洋子『買えない味』

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世界遺産の”和食”イベント情報

和食イベントで講演とサイン会を行いました。

1、平岩弓枝の「御宿かわせみ」の朗読
2、安原眞琴の老舗のおはなし
3、新宿調理師専門学校長で料理人の上神田梅雄先生の講演

なんと最後に上神田校長プロデュースの”和食”が食べられる!

  • 場所:新宿調理師専門学校
  • 日時:2015年9月20日(日)13時〜17時
  • 主催:一般社団法人「江戸を生きる会」

お問い合わせ 雨宮なつ美 amerin0629@yahoo.co.jp

目と耳と舌で和食を楽しむ
目と耳と舌で和食を楽しむ

 

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老舗ガイドブックの決定版ついに刊行!

noren世界遺産の「和食」。

でもどのお店に行けばいいの?

それに敷居が高そう。

こんな方にオススメ。

『予算5000円以内!東京の老舗を食べる』が、

亜紀書房から刊行されました。

今までにないガイドブック!

コンパクトなのに写真満載!

携帯に便利なのでバックに入れることもできます!

アマゾンでチェックする方はコチラをクリック

 

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寿司

#1 弁天山美家古寿司

弁天山美家古寿司は、およそ150年前からある古いお寿司屋さんです。
そこでは伝統的な寿司が食べられます。あらかじめ店の主人が秘伝の醤油やタレを付けてくれるので、あなたは自分で醤油を付ける必要さえありません。おいしい寿司を食べるだけでいいのです。これも、日本のおもてなしの一種です。

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クラウドファンディング

私は、クラウドファンドReadyForの多くの支援者のお陰様で、老舗プロジェクトを開始するという私の夢に一歩近づくことができました。私の目標は、世界に老舗の魅力を伝えることです。そのために、これから、このサイトとYouTubeの老舗チャンネルで、魅力的な老舗情報を提供していきます。

https://readyfor.jp/projects/SHINISE

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